O CORPO HUMANO E OS SEUS MICRÓBIOS - algumas curiosidades

    A pele é um lugar pouco amigável para se encontrar micróbios, pois é bastante seca. Esta tem 100 micróbios por centímetro quadrado;

    Vivem mais micróbios na tua boca do que humanos no planeta Terra.

                         Diz "Olá!" a alguns dos seres vivos que vivem no teu corpo! ;)

Curiosidade: Bactéria da diarréia veio do fundo do mar

     Os causadores de diarréia alimentar são aparentemente micróbios que vivem nas profundezas, responsáveis por úlceras no estômago.

Fig.1 Campylobacter jejuni:
do fundo do mar para o intestino humano

     O que é que as chaminés termais do fundo do oceano e o intestino humano têm em comum, fora o facto de ambos serem malcheirosos? Segundo um grupo de pesquisadores japoneses e americanos, os habitantes microscópicos dos dois lugares também são bastante parecidos - tão parecidos, aliás, que a principal bactéria causadora de diarréias em humanos pode ter "aprendido" a colonizar ambientes inóspitos no fundo do mar.


     A descoberta está na edição desta semana da revista científica americana "PNAS".   A equipa chefiada por Satoshi Nakagawa, da Agência Japonesa de Ciência e Tecnologia Marinha e Terrestre, conduziu uma análise genética de duas bactérias, a Sulfurovum e a Nitratiruptor, que são comuns nos ecossistemas bizarros e complexos das chaminés termais submarinas. Essas chaminés são fissuras no solo marinho que, aquecidas pelas camadas interiores da Terra, produzem jatos de água a altas temperaturas.


                                                               

Chaminés submarinas ainda abrigam bactérias
cujos genes teriam sido cruciais para propiciar
 virulência de patógenos

      Tais bactérias aproveitam o calor e as substâncias químicas das chaminés para sobreviver e prosperar. Já se sabia do seu parentesco com dois micróbios muito importantes - e nocivos - para a saúde humana: a Campylobacter jejuni, principal causadora da diarréia alimentar, e a Helicobacter pylori, causadora de úlceras e cânceres no estômago.


     No entanto, a análise detalhada de DNA feita por Nakagawa e os seus colegas revelou que as bactérias que afectam seres humanos compartilham uma série de genes essenciais com os microrganismos submarinos. E são esses genes que têm relação direta com uma propriedade chamada virulência - nada a ver com vírus, apesar do nome. Quanto mais virulenta uma bactéria, mais ela é capaz de causar uma doença, aumentando a sua capacidade de invadir e colonizar o corpo humano, entre outras coisas.


     Assim, as bactérias do intestino e do estômago podem ter "aprendido" a fixar-se com força num ambiente inóspito no fundo do mar antes de usar essa capacidade na invasão de hospedeiros.


Esta notícia foi retirada do site http://www.globo.com/

Sabias que a acção dos microorganismos é fundamental na Compostagem Doméstica?

     Fazer compostagem doméstica é a forma mais sustentável de reciclar e valorizar os resíduos orgânicos e pode ser realizada no próprio jardim ou quintal, com restos de alimentos e de jardim.
     A compostagem promove a decomposição de resíduos domésticos orgânicos, poupando custos ambientais e económicos de transporte e deposição desses resíduos para aterros.

     A compostagem é um processo de degradação biológica aeróbia (na presença de oxigénio) de matéria orgânica vegetal através da acção de microorganismos. O produto final tem o nome de composto, que aquando adicionado ao solo, a decomposição continua, dando posteriormente origem ao húmus.
     A compostagem doméstica não requer grandes custos de equipamento ou manutenção e pode, por isso, ser feita por qualquer pessoa e em pouco espaço (habitações, escolas, universidades, bairros, jardins). Através da compostagem, é possível reciclar, desde os restos de preparação das refeições e restos de comida, aos resíduos provenientes da manutenção do jardim, da horta ou canteiros (relva, ramos e folhas).O produto final: o composto.

     Produz o teu próprio composto e utiliza-o para fertilizar o teu jardim ou a tua horta/quintal!

1.ª Saída de Campo

Na passada segunda-feira, 13 de Dezembro de 2010, realizámos a nossa primeira saída de campo ao Instituto de Tecnologia Química e Biológica. Este instituto de investigação pertence à Universidade Nova de Lisboa e situa-se em Oeiras.

Fomos recebidas pela Dr.ª Gilda Carvalho que nos guiou durante toda a visita, que foi iniciada pelo Laboratório 5.16 de Microbiologia de Ambientes Humanos e depois o Laboratório 5.15 de Fisiologia de Microbiota Condicionados Ambientalmente.



Dr.ª Gilda Carvalho, Diana Vieira, Cathy Silva, Ana Martins, Cátia Guarda, Daniela Mendes

             
          O laboratório 5.16 de Microbiologia de Ambientes Humanos dedica-se ao estudo dos fungos, onde estão a ser feitos estudos acerca da influência que os fungos têm nas rolhas de cortiça.

          Descobrimos que, como as rolhas de cortiça são de material vegetal, podem sofrer ataques de fungos e bactérias e quando a propagação destes ocorre, a rolha liberta uma substância química chamada tricloroanisol (TCA) que é volátil e deixa um cheiro característico (cheiro a mofo).                        

          Concluímos que esta investigação pode ser aplicada, por exemplo, nos vinhos que possuem rolhas de cortiça uma vez que estando contaminados, as rolhas poderão indicar se o vinho tem um cheiro forte ou se está estragado.

          Já no laboratório 5.15 de Fisiologia de Microbiota Condicionados Ambientalmente que se dedica ao estudo das bactérias, principalmente aquelas que estão relacionadas com o ser humano e a sua saúde descubrimos que, as especialistas da área, procuram identificar a população microbiana que se encontra nas águas residuais e que poderá ser benéfica na remoção de produtos tóxicos, trabalhando ao nível das ETARs (Estação de Tratamento de Águas Residuais).

           No final desta visita pelos laboratórios, esclarecemos algumas dúvidas relativamente aos microorganismos, e explicamos as actividades que iriamos realizar no laboratório da nossa escola. Como não tínhamos todos os materiais necessários, a Dr.ª Gilda Carvalho ofereceu-nos todos os materiais que iriamos necessitar (zaragatoas, pipetas, pompetes, tubos de ensaio, dispensador, espalhadores e caixas de Patri com meios de cultura já preparados).

Imagens dos Laboratórios

Laboratório 5.15

Laboratório 5.16

ITQB

     No dia 13 de Dezembro vamos fazer a nossa primeira saída de campo ao Instituto de Tecnologia Química e Biológica, situado em Oeiras.

     Estamos ansiosas para descobrirmos mais sobre o mundo da Microbiologia e esperamos esclarecer as nossas dúvidas acerca do tema para conseguirmos realizar algumas actividades laboratóriais no nosso Colégio.

Mapa do local e alguma informações necessárias:

Resultados dos inquéritos realizados aos alunos do 5.ºano

     Damos agora a conhecer os resultados dos inquéritos realizados aos alunos do 5.ºano, no passado dia 2 de Dezembro:






                      Sabes o que é a Microbiologia?  Sim - 16,20%   Não - 83,80%

  Lavas as mãos antes das refeições?  Sim - 91,40%   Não - 8,60%              

    

Porque achas que é importante lavar as mãos? 

Não lavo as mãos - 2,40%  Porque as mãos contêm microorganismos - 50,80% 

Porque é feio comer com as mãos sujas - 29,60%  Porque me obrigam/é um dever - 16,30%

Escovas os dentes quantas vezes ao dia?

0 - 0,25%    1 - 22,80%     2 - 64%    3 - 11,30%

As bactérias são utilizadas...

Na produção de cerveja - 20,30%    Na produção de queijo - 12,90%

Na produção de iogurtes - 13,80%    Na produção de café - 14,10%

Para cortar unhas - 21,40%    Para cortar árvores - 16,80%

Inquéritos

     

Hoje, dia 2 de Dezembro, procedemos à realização de inquéritos aos alunos do 5.º ano para sabermos qual o nível de conhecimento que tinham com o tema microbiologia. Fomos muito bem recebidos pelos professores e pelos alunos, que revelaram bastante interesse com a nossa actividade.